产后坐月子吃什么好 推荐三款营养粥食谱

　　一、月子粥食谱：小米鸡蛋红糖粥

　　材料：小米100克，鸡蛋1个，红糖10克

　　做法：

　　1.将小米淘洗干净，放入锅内；鸡蛋1个，磕入碗中，将蛋液打至起泡，备用。

　　2.大火烧开小米后，将蛋液打入锅中，搅拌均匀，转小火煮至粥黏。

　　3.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即可。

　　功效：小米营养丰富，是产后补养的佳品，此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络，对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。

　　二、月子粥食谱：山药红枣小米粥

　　材料：小米100克，山药50克，红枣12粒，糖或盐适量。

　　做法：

　　1.小米洗净泡水；红枣用水冲洗；山药去皮切丁。

　　2.深锅内放入小米、红枣及水，用大火煮开。

　　3.改小火煮，加入山药丁煮至稀稠，依口味喜好加入糖或者盐调味即可。

　　功效：山药红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神的功效，对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。

　　三、月子粥食谱：猪肝菠菜粥

　　材料：大米300克，菠菜100克，猪肝100克，姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。

　　做法：

　　1.大米洗净；猪肝切片，放入沸水中汆烫，捞出冲净血沫备用；菠菜用开水烫一下捞出切段；枸杞用水泡开。

　　2.锅置于火上，放入适量清水，烧开后加入大米，大火煮开，放入猪肝、姜丝，转小火一同熬煮。

　　3.粥将熟时放入菠菜、盐调味。

　　4.粥熟后放入枸杞，淋少许香油，撒上葱末即可。

　　功效：猪肝可以补铁，产后1-2周的妈妈可以常吃，菠菜也具有补铁的功效，猪肝菠菜粥可以当作早餐，常吃可以预防贫血。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）