鱼松怎么做

　　材料：鲜鱼约250克，花生油20克，盐1克，白糖2克，料酒 1克做法：1.将去除鳞和内脏的鱼洗净，放在锅中蒸熟。2.把蒸熟的鱼剔除鱼刺、鱼骨和鱼皮，切碎待用。3.将锅放置在小火上，往锅中倒入花生油，待油热。4.油热后放 ... 材料：鲜鱼约250克，花生油20克，盐1克，白糖2克，料酒 1克

　　做法：

　　1.将去除鳞和内脏的鱼洗净，放在锅中蒸熟。

　　2.把蒸熟的鱼剔除鱼刺、鱼骨和鱼皮，切碎待用。

　　3.将锅放置在小火上，往锅中倒入花生油，待油热。

　　4.油热后放入鱼碎肉，边炒边烘至鱼肉香酥。

　　5.加入精盐、料酒、白糖，再炒几下即成。

　　营养小贴士

　　含蛋白质、胆固醇、维生素等营养物质。