丝瓜切开后可以过夜吗

　　丝瓜含糖高吗

　　丝瓜所含的糖分比较低，丝瓜是低脂肪、低热量、低含糖量的高钾食品，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，还可以清洁护肤、美容，是不可多得的美容佳品。

　　糖尿病患者可以吃丝瓜吗

　　高血糖患者是可以吃丝瓜的，丝瓜具有清凉、利尿、活血、解毒的效用，并且是一种低热量、低糖的食物，不会对高血糖患者造成影响。而且还会对身体带来一定好处，高血糖患者主要忌高糖、高脂肪、高胆固醇、高热量、高盐的食物。建议在日常生活中改变饮食习惯，控制体重，多吃一些新鲜的蔬菜水果，不要过多食用甜食，多进行体育运动，及时去医院进行检查治疗，使血糖得到控制。

　　丝瓜切开后可以过夜吗

　　建议不要放过夜。丝瓜切开以后，切面的果肉会直接与空气接触，容易被氧化变色，因此这样的丝瓜再放置一夜的话，已经变得较老，口感和营养价值都会受到影响，并不建议再食用了。一般来说，丝瓜切开后只能存放两到三个小时了，建议切开以后就及时食用，如果不能立即吃，也建议用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏，这样可以适当延长其保质期。