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由于产后新陈代谢变慢或摄入食物过多等,许多新妈都或多或少地发胖了。每次抱怨自己发胖了,老公也总会安慰说:“没事,胖点好,也没多胖就肉比以前多了点肉,挺好的。”乖,这种善意的谎言听听就好了,听完给老公一个吻,转头就可以开始瘦身了。来,介绍个瘦身朋友给你,它叫燕麦。
瘦身为什么要吃燕麦
总的来说,就是把你轻松喂饱的同时,让你开心拉拉拉。要注意的是,如果还在哺乳期的新妈们燕麦能吃,但不吃成分里含有大麦芽的。因为大麦芽具有回乳的功效,可能会导致新妈奶水减少,不利于下奶,影响宝宝。
燕麦中含有大量的可溶性纤维,能延长胃的排空时间。同时它在体内消化得慢,让你一直饱腹感满满。基本上你早餐吃个几十克,到中午都不会饿,实至名归的国际抗饿大品牌。
预防便秘
它还能刺激肠胃蠕动,减少排泄物在肠道停留的时间,润肠通便。
燕麦千千万万种,该挑哪一种,首先讲一点,麦片≠燕麦片。市面上许多商家都会把麦片冠上燕麦片的title来吸引消费者,所以大家对麦片的固定印象就是燕麦片。但认真看成分,它们一般只含有少量燕麦成分而已,所以买的时候多留心,分清麦片与燕麦片。一般,可以按以下标准来选择:
膳食纤维含量高的
想知道膳食纤维含量是多少,可以看包装,一般膳食纤维越高就代表这燕麦的含量就越高,建议选择靠近但不超过10%的。因为中国疾病预防控制中心营养与食品安全有公布过一项指标,就是国产燕麦膳食纤维含量很少有超过8%以上的。而即使是进口燕麦,膳食纤维含量一般也不超过10%。所以,超百分之十的那些无意外应该是商家噱头拿来骗人的,看到这种放下就好。
带有燕麦麸皮的
用来制作燕麦片的燕麦籽粒外表有一层,即燕麦麸皮。因为燕麦麸皮苦涩粗糙,口感很差,所以很多燕麦产品加工过程中都将燕麦麸皮去除,当作牲畜饲料处理了。但其实,这才是精华,因为燕麦的水溶性纤维几乎都集中在这燕麦皮上了。但可惜配上这皮就难吃,不过新妈也可以自己买些市面上带燕麦麸皮的回家试试,或许你是能接受。
是时候Just do eat了
燕麦还有一个好处就是百搭,配什么都好吃,做法又简单省事,实在太讨人喜欢。
芝麻燕麦粥
用料:30-50克燕麦片、适量葡萄干、一勺黑芝麻、水。
做法:把一勺熟黑芝麻,碾细。一小锅水烧开后,加入燕麦片,开锅后煮3分钟,盛出。洒上芝麻粉,葡萄干装饰即可。
橙子燕麦牛奶
用料:50克燕麦、一盒牛奶、一个橙子。
做法:橙子去皮切丁,将牛奶和橙子,燕麦混合,放微波炉高火1分钟即可。
红枣燕麦酸奶沙拉
用料:适量红枣、核桃、圣女果,30克燕麦,一盒酸奶。
做法:将枣子和小番茄在盐水中浸泡1个小时以上(泡盐水是为了减少农药残留,感觉枣子跟小番茄表面没农药的洗净就好了),然后沥干水分后备用。把核桃开了,取果肉,然后把枣子、番茄、核桃、燕麦都撒进碗里,加酸奶,搅拌完成。
产后吃燕麦的注意事项
1.一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀。
2.未经加工的燕麦是不可以食用的,原因是每颗燕麦都有毛茸茸的芒和硬硬的外壳,虽然燕麦已被公认为“万谷之王”,但是燕麦的芒刺是类似玻璃纤维的物质,人体无法消化,长期食用会对胃造成严重损伤,所以要直接食用的燕麦必须是经过严格加工、去壳、去芒的燕麦。
如何购买燕麦?
燕麦以外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质者为佳。
如果购买的是燕麦片,则需要注意包装不能破损,确保在正常的保质期内,千万不要食用过期麦片。
注意选购纯燕麦片和燕麦比例高的早餐麦片,而不是添加了大量糖、香精、糊精而燕麦含量很低的所谓营养早餐麦片。
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