牛肉粥

　　香喷喷的牛肉粥 参考月龄：9个月以上 今天讲一个煮粥时提升口感和香味的窍门，粥里加点山药或芋头这类富含黏液蛋白的食材，粥会变得更加顺滑，更加香稠。今天的粥里还加了牛肉、胡萝卜和包心菜，给宝宝提供能量(碳水化合物)的同时，还能补充丰富的蛋白质、钙、铁、锌和多种维生素及膳食纤维，营养非常均衡。

　　牛肉粥的用料

牛肉粥的做法

　　步骤1首先我们准备好需要的食材。

　　步骤2大米浸泡1小时，然后再入锅加水，大火煮开后转小火慢煮。

　　步骤3芋头、胡萝卜切成小碎粒。包心菜去梗留叶，切成碎片。牛肉切成小块。

　　步骤4牛肉冷水入锅，加入两片生姜，大火焯水两分钟，撇去浮沫后捞出清洗，放入料理机中搅碎。

　　步骤5所有食材准备完成。

　　步骤6粥煮至粘稠后加入胡萝卜、牛肉和芋头，搅拌均匀后盖上盖子，继续用小火焖煮。

　　步骤7煮至芋头或胡萝卜一抿就烂。

　　步骤8最后再加入包心菜，煮3分钟左右就可以出锅了。

　　步骤9差不多就是这种状态就可以啦