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蒜蓉粉丝蒸大虾的用料
大虾350g | 大蒜1头 |
红椒2根 | 小葱1根 |
生抽1汤匙 | 蚝油1汤匙 |
料酒1汤匙 | 胡椒粉适量 |
植物油25ml |
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
步骤1鲜活大虾买来放冰箱冷藏一下(活剖有点残酷)。
步骤2大虾剪去须剖开,尾巴处留一公分。
步骤3加入调料和胡椒粉拌匀。
步骤4大蒜去皮切末。
步骤5蒜蓉加耗油,生抽和白糖搅拌一下。
步骤6锅内放油烧热倒入蒜蓉里。
步骤7粉丝提前浸泡后铺在盆上,把大虾依次摆好。
步骤8把蒜蓉放入铺在大虾上,上锅隔水蒸,水开后6分钟。
步骤9取出后撒点葱花。
步骤10满屋飘香,上桌开吃。
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