宝宝牛肉粒

　　宝宝牛肉粒的用料

宝宝牛肉粒的做法

　　步骤1· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉140克 / 鸡蛋1个 胡萝卜40克 / 香菇2朵 / 淀粉30克 辅料：酱油 / 鲜菇粉

　　步骤2香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。

　　步骤3香菇、胡萝卜、牛肉分别切成小丁，这里的牛肉也可以换成猪肉、鸡肉。

　　步骤4将蔬菜丁和肉丁全部放入料理机中，再打入1个鸡蛋。

　　步骤5继续加入植物油、酱油、鲜菇粉、淀粉，将所有食材搅打细腻。 *酱油和淀粉，都是用来给牛肉调味的辅料，你们根据宝宝的月龄和口味来适量增减就好。

　　步骤6模具内部刷油，底部铺一张硅油纸防粘，没有模具的姐妹，直接用家里方形耐高温小碗代替。

　　步骤7将搅打好的肉泥倒入模具中，表面涂抹平整。

　　步骤8盖上一层耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔来透气。 *没有耐高温保鲜膜，就直接扣一个小盘子防止水汽进入，确保口感更好。

　　步骤9将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。

　　步骤10将模具放入蒸锅内，先大火将水烧沸，然后转中火蒸20分钟左右。

　　步骤11锅中刷油，放入切好的牛肉粒，开小火煎至一面变色后快速翻面。

　　步骤12直至6面颜色都变成微黄色，就可以取出来了。

　　步骤13一招解决孩子不爱吃肉的问题，除了牛肉，你们还可以用猪肉、鸡肉、鱼虾肉等等，总之无论如何我都推荐你试试这个做法，真的打开新世界大门!