鸡胸肉菜丸子【宝宝辅食】

　　鸡胸肉菜丸子的用料

　　鸡胸肉菜丸子的做法

　　步骤1做这种小丸子，最好不用料理机，用刀将鸡胸肉剁成泥，不柴不松，比搅出来的肉泥更有弹性!

　　步骤2碗里加油，防止口感干柴。再加1勺酱油、1勺素蚝油和适量鲜菇粉提味，和肉馅一块搅匀了，馅料部分就完成一半了。

　　步骤3西葫芦、胡萝卜擦丝，你们如果喜欢用其他的食材，直接替换就行了。

　　步骤4往西葫芦丝里撒盐，稍微拌一拌，腌制2分钟。

　　步骤5腌好的蔬菜丝挤去多余水分，加到肉馅当中。

　　步骤6想要让丸子更好成型，吃起来也更Q弹的话，另外加点淀粉，搅拌均匀。

　　步骤7取适量的肉泥，整理成小团子的样子，放入蒸屉当中。

　　步骤8水开计时，上锅蒸10分钟。

　　步骤9熟蒸熟取出来，这时候丸子其实就能上桌了，但有条件的，我建议你们再烤一下，外皮香韧。

　　步骤10蒸好的丸子摆入烤盘，将烤箱调到180度提前预热。想要让丸子表皮更酥脆一点的，也可以提前在表面刷油，烤出来味道更好。

　　步骤11烤箱预热好，就能将烤盘放进去了，上下火180度烤10分钟。

　　步骤12烤好的丸子蘸上番茄酱，孩子吃到停不下来。