猴头菇小米粥

　　猴头菇小米粥的用料

猴头菇小米粥的做法

　　步骤1食材 泡好猴头菇120克|小米100克|葱 猪肉80克|胡萝卜半根|清水1500ml 调味 小鲜侣调味汁15克|食盐少许 酱油心生10克 锅具 陆宝炖锅

　　步骤2猴头菇提前浸泡4-6小时后不断挤压出苦水，重复这步骤能减少苦味(猴头菇菌肉鲜嫩，药食两用，是八大山珍之一，其含有多肽、多糖等活性成分，是健脾益胃的食材);

　　步骤3洗净后手撕成小朵，共120克;

　　步骤4猪肉80克、胡萝卜半根全切丁;

　　步骤5猪肉丁挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生抓匀腌制一会儿;

　　步骤6陆宝炖锅倒入100克小米、猴头菇、1500ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁(小米有补肾益脾、健脾和胃之效，尤其是消化能力不好的小朋友可以适当食用些小米);

　　步骤7盖盖大火煮开后转小火炖20分钟左右;

　　步骤8倒入猪肉丁、萝卜丁划散再煮5分钟;

　　步骤9撒上葱花、少许食盐点缀提味;

　　步骤10搅拌均匀，冬日养胃的猴头菇小米瘦肉粥就出锅啦;

　　步骤11健脾补虚损，药补虽然关键，但食补更是自然健康，胃不好的一定要试试看呀;

　　步骤12粥香诱人于鼻，口口鲜咸细腻，比皮蛋瘦肉粥可要美味多了，这个季节给宝宝喝点，脾胃好，消化吸收好;