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宝宝辅食的用料
牛奶180克 | 糯米粉100克 |
淀粉30克 | 糖20克 |
黄油20克 | 砂糖桔子适量 |
椰蓉适量 |
宝宝辅食的做法
步骤1糯米粉中加入淀粉、糖、牛奶,将所有食材充分搅拌均匀。
步骤2搅好的糊糊过筛至深盘中,这样蒸出来的口感会更细腻,没什么疙瘩,这一步不建议大家省略。
步骤3过筛好的盘子,放入蒸锅内,中火蒸30分钟左右。
步骤4待熟透后取出,加入软化好的黄油,拌匀揉透,让黄油充分融合到糯米团里面。
步骤5取适量小团子,放在手心整理成小饼形状。
步骤6砂糖桔剥皮,整颗放在面饼里面,然后包好收口。
步骤7表面再裹一层椰蓉,就不粘手了,口感也会更好。家里没有椰蓉的姐妹就在外面裹一层奶粉,来增加风味。
步骤8这还没完,砂糖桔的叶子也能派上用场!直接插在大福上面做装饰,过年的氛围感满满啊。
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