金鱼小馄饨【宝宝辅食】

　　金鱼小馄饨的用料

　　金鱼小馄饨的做法

　　步骤1鳕鱼、胡萝卜都切成小丁，家里没有现成鳕鱼的，你们也可以换成鲈鱼、鲅鱼、三文鱼，或者就直接做成纯虾肉的，也是特别香。

　　步骤2处理好的鳕鱼和胡萝卜放入料理杯当中，倒入提前准备好的虾仁。 *如果你们还想加点其他的食材，也可以一块搅碎或者是提前处理好，等馅料混合好之后再一块搅拌。

　　步骤3料理杯里加上油、盐和鲜菇粉调味，因为鳕鱼、虾仁本身都是很鲜的食材了，所以这里我就不加太多调味了，吃起来味道一点不差。

　　步骤4将所有食材一块搅打细腻，搅打好的馅料直接盛到碗里就可以了。

　　步骤5现成的馄饨皮擀薄，切成大小适当的长方形面皮。 *这里如果你们和我一样，用的是现成的馄饨皮，我还是建议你们提前擀薄，这样塑好型之后，也不会有那种特别硬的面疙瘩。

　　步骤6在馄饨皮上抹上清水，放入馅料，抹清水是为了增加面皮的粘性，也能更好包。

　　步骤7将面皮从斜角对折，这一步要仔细看了，保证四个角都是露出来的。

　　步骤8从馄饨的一端开始，将面皮都挤在一起，就做出一个小金鱼的造型了。

　　步骤9紫菜提前倒入清水，稍微泡一泡，让它更好地舒展开。

　　步骤10煮一锅沸水，等水完全开了，放入小馄饨，煮到馄饨都浮起来了。

　　步骤11锅中加入紫菜、油菜心，另外放鲜菇粉、盐调味。 *这个就是宝宝版的搭配了，如果大人也想跟着吃的，可以提前在碗里调一个底料，加上素蚝油、鲜菇粉、盐、醋、一点辣椒油、香油，带着沸水一冲，喷喷香的。

　　步骤12最后将所有食材和馄饨一块搅拌均匀了，菜心也都完全熟透了，就给它盛出来就行。