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从小就特别喜欢吃黄瓜炒鸡蛋,黄瓜散发出那清爽的香味儿,闻着好舒服,就连吃薯片也喜欢吃黄瓜味儿的。 我做饭都是料比较少的,因为要哺乳,适合哺乳期妈妈们哦
黄瓜炒鸡蛋的用料
黄瓜2根 | 鸡蛋2个 |
食盐一茶匙 | 蒜适量 |
生抽一勺 | 花生油适量 |
黄瓜炒鸡蛋的做法
步骤1鸡蛋两个,打入碗里,放一点店盐,打散备用
步骤2黄瓜两根,洗干净
步骤3黄瓜切片备用
步骤4准备几瓣蒜(我这是两道菜的量)
步骤5用刀背拍一下蒜,可以使蒜皮更好剥哦,剥好的蒜,切成蒜沫备用(我这是准备的两道菜的量)
步骤6热锅倒入适量油
步骤7油热后,倒入打散的鸡蛋
步骤8鸡蛋炒好后,放入黄瓜片继续翻炒
步骤9翻炒几下,把鸡蛋炒散,放入一勺生抽,蒜沫,一点点盐,翻炒均匀,待黄瓜稍软一点后即可出锅
步骤10炒好哒,散发着黄瓜的清香
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
我放的料比较少,没有放鸡精等其他调料,适合怀孕和哺乳期妈妈哦
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