韭菜炒蛋

　　韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜炒鸡蛋的做法

　　步骤1韭菜洗净切小丁 鸡蛋打撒备用

　　步骤2韭菜放到打好的鸡蛋碗里 放点盐

　　步骤3顺一个方向搅拌均匀

　　步骤4起锅放油 放点姜丝

　　步骤5趁油不热就倒入搅好的韭菜鸡蛋

　　步骤6中火等蛋液稍微定型 翻一下锅 (翻散了也无所谓 反正不是摊鸡蛋饼)

　　步骤7随着炒随着加水

　　步骤8每次可以少加点 炒的快干了就加点.. 倒点生抽 耗油(少放点 毕竟打鸡蛋的时候放过盐了)

　　步骤9炒至成型 最后可以放点鸡精或者味精的 (也可不放)

　　步骤10出锅

　　步骤11起活