胡萝卜卷饼

　　胡萝卜卷饼的用料

胡萝卜卷饼的做法

　　步骤1胡萝卜削皮，切丁。

　　步骤2切好的胡萝卜丁放入料理机当中，同时加入200克的清水，搅打到足够细腻，就可以倒在面粉碗里了。

　　步骤3碗中加入适量盐和鲜菇粉调味，充分搅拌，直到面糊没有颗粒感。 *因为每个人买到的胡萝卜，在水分上都有点差异，所以面粉的量要适当调整，注意面糊的浓稠度。

　　步骤4鸡蛋打入空碗当中，加入适量的葱花，搅散备用就行。

　　步骤5不粘锅刷油，将面糊舀入锅中，微微摇晃让面糊在锅中均匀的铺开。

　　步骤6之后舀入蛋液，在面糊上均匀的涂抹，这时候为了提升香味和颜值，你们还可以撒点芝麻。

　　步骤7小火煎到蛋饼定型后翻面，继续烙到两面微黄，对折，卷起来，再盛出装盘。