牛奶炖蛋

　　牛奶炖蛋的用料

牛奶炖蛋的做法

　　步骤1先把水烧开

　　步骤2鸡蛋磕入碗中打散

　　步骤3加入两个半蛋壳的牛奶

　　步骤4混合均匀

　　步骤5过筛蛋液

　　步骤6放入小碗中

　　步骤7盖上锡纸

　　步骤8用牙签在锡纸上扎些小孔

　　步骤9放入蒸锅里大火两分钟，小火3分钟!

　　步骤10出锅后淋上适量蜂蜜

　　步骤11放上蓝莓做装饰

　　步骤12超级滑嫩!

　　牛奶炖蛋的烹饪技巧

　　鼹鼠小唠叨： 1、菜谱没有加糖，因为后面有蜂蜜加入 2、蛋液过滤后更细腻，成品更漂亮 3、所用容器迷你，蒸制时间很短，如果用一个稍大的容器蒸，时间相应增加! 4、蛋壳留用，没有办法知道毫升量，可以用鸡蛋壳来量，两个半蛋壳的量就可以啦!