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炸鲜奶的用料
鲜牛奶200克 | 白糖25克 |
玉米淀粉20克 | 玉米淀粉(裹外)适量 |
鸡蛋液适量 | 面包糠适量 |
炸鲜奶的做法
步骤1牛奶、淀粉、白糖混合好,加入不粘锅小火翻炒至类似酸奶的粘稠质地。放入保鲜盒,放进冰箱冷藏过夜。
步骤2
食用油加热至六成。丢一点面包糠进去,有滋滋声就可以。 切奶块,喜欢什么形状就什么形状。切好的奶块裹一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠,放到油锅里炸。
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