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山药粉蔬菜小饼的用料
西蓝花40克 | 胡萝卜30克 |
普通面粉30克 | 铁棍山药粉15克 |
鸡蛋1个 | 油适量 |
鲜菇粉适量 | 盐适量 |
山药粉蔬菜小饼的做法
步骤1胡萝卜、西蓝花焯水捞出。如果你们还想加带点其他的食材,也可以一起处理好了。
步骤2焯好水的蔬菜切末,放到一边备用。除了蔬菜之外,这里你们还可以加上宝宝香肠、培根碎啥的,提香提味。
步骤3碗里加上鸡蛋和普通面粉,这才是小饼能成型的关键。
步骤4碗里加上铁棍山药粉、鲜菇粉和盐提味。
步骤5最后加上适量的清水,一块搅拌成蔬菜面糊。
步骤6不粘锅喷油,将蔬菜面糊舀入锅中,我这里做的小饼不算大,巴掌大小,给孩子吃就很合适。
步骤7做这种小饼,我是比较建议你们开小火慢烙的,不担心焦糊,火候也能更好拿捏。
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