迷你热狗【宝宝辅食】

　　宝宝辅食的用料

　　宝宝辅食的做法

　　步骤1牛奶倒入面包机桶中，把我们提前准备好的材料，糖、盐、高筋粉、酵母都倒入面包桶中。 *我图省事儿就直接用面包机了，家里没有面包机的，你们就按照平时和面的习惯来做。

　　步骤2选择面包面团模式，启动面包机。

　　步骤3等面包机搅拌9分钟左右，面团在里面基本成型了，放入室温软化好的黄油，继续揉面。 *没有面包机的姐妹，这里同样是稍微揉成团了，就放入提前软化好的黄油，继续揉就行。

　　步骤4我这个模式是直接自动发酵的，如果和面模式没有发酵功能的姐妹，可以重新选择发酵功能。等面团发酵好了就可以从面包机里取出来。

　　步骤5给面团放到揉面垫上揉匀排气，再搓成长条状。揉好的面条切成大小均匀的面剂子，揉圆备用。 *我分了12个小面团，你们如果比例和我一样的，就照着我的这个做，大小是比较合适的。

　　步骤6揉圆的小面团盖上保鲜膜，静置发酵20分钟。

　　步骤7发酵好了就可以给保鲜膜去掉了，擀成差不多是方形的面饼。

　　步骤8两边向着中间对折，另外两头稍微折一下封边，弄成一个比较规整的方形。

　　步骤9最后再次沿着中间的缝儿对折，捏紧接口就能摆入烤盘了。

　　步骤10将烤箱调到发酵功能，放入烤盘，让面团在烤箱里再次发酵20分钟。这里我建议你们可以放一小碗水，保持水分，发酵出来的效果更理想。

　　步骤11发酵好久能给烤盘取出来了，这时候将素香肠按到面团中间。记着这里一定要用力一点按压，如果太轻了，就容易在烤的时候凸起来，影响颜值了。 *我用的这个就是香菇味的素香肠了，它不是那种肉肠，孩子吃两三个也不会觉得腻。如果家里没有，你们就换成孩子平时吃的宝宝肠也可以。

　　步骤12在小热狗上刷上蛋黄液，你们如果家里有黑芝麻、白芝麻，也能撒点点缀一下。

　　步骤13烤箱提前预热，重新将烤盘放入烤箱中，175度烤20分钟。 *这里在烤的时候一定要注意观察，如果表面颜色已经足够漂亮了，就在面包的表面盖上一层锡纸，避免过度上色了。

　　步骤14烤好的小热狗直接取出来，挤上番茄酱、沙拉酱就行了。