骨头汤怎么做？骨头汤的家常做法大全

　　白萝卜骨头汤

　　材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个。

　　做法：

　　1.猪骨飞水后洗干净。

　　2.白萝卜削皮，切大块。

　　3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时。

　　4.关火后，放盐调味就可以啦。

　　玉米骨头汤

　　原料：猪骨头、甜玉米、香菇、红枣、薏米、枸杞。

　　做法：

　　1.50克骨头加600克水，和香菇、枸杞、薏米，大火烧开，盖盖子，转小火炖15分钟。

　　2.然后再倒入甜玉米，烧5分钟。

　　3.一锅清香，营养而且还特别简单和骨头玉米汤就做好了。相关精彩阅读：骨头汤怎么做？推荐5种骨头汤的做法

　　薏米冬瓜骨头汤

　　用料：冬瓜600克，猪骨头500克，薏米100克，蚝豉6个，盐适量。

　　做法：

　　1.准备食材，薏米与蚝豉浸泡1小时，排骨，冬瓜洗净备用。

　　2.骨头入锅，开火，焯去血污，洗净备用。

　　3.薏米倒入砂锅中。

　　4.蚝豉放入，加水。

　　5.把焯过水的骨头入砂锅。

　　6.盖好盖子，调至老火汤档位。

　　7.冬瓜洗净切大块。

　　8.当锅内的汤煲了1.5小时后，把冬瓜放入，继续煲30分钟。

　　9.食用前调入适量盐即可，或者不放盐都是OK的，因为汤头已经足够鲜美了。相关精彩阅读：骨头汤怎么熬白？注意熬制过程

　　黄豆骨头汤

　　原料：黄豆100克，猪骨300克，盐、料酒、葱段、姜片各适量。

　　做法：

　　1.黄豆浸泡8～12小时，捞出控水。

　　2.猪骨飞水后冲洗干净。

　　3.汤锅内加水，下猪骨、黄豆、料酒、葱段、姜片，大火煮开后，小火煲2小时，加盐调味即可。

　　土豆骨头汤

　　材料：土豆500g，龙骨500g，盐少许，葱2根。

　　做法：

　　1.把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状。

　　2.煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。

　　3.撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。

　　4.炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。