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材料:丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗
调料:盐2克、鸡精、香油适量
做法:1、丝瓜去皮切滚刀块
2、虾仁、瑶柱洗净
3、锅中加适量清水,放入虾仁、瑶柱煮开
4、倒入鸡汤再次煮开
5、放入丝瓜,大火煮开
6、转小火,煮至丝瓜透明,调味后即可出锅
厨房小语:瑶柱本身有咸味,盐要酌量而放。没有鸡汤,全部用清水也行。
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