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材料:鲜毛豆
配料:花椒,大料,桂皮,小茴香、干辣椒,盐
做法:
1、将毛豆洗净,用剪刀剪去两头的尖
2、锅中倒入水,再放入:花椒,大料,桂皮,小茴香、干辣椒,开火煮
3、煮至锅中水开后,倒入处理好的毛豆
4、待锅中水再次煮开后,继续煮两分钟,关火
5、将盐倒入锅中,调匀,盖上盖子焖30分钟即可
6、也可继续焖至毛豆晾凉,更加入味
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