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鸭血粉丝汤的用料
鸭血150克 | 清水200克 |
盐2克 | 粉丝1把 |
鸭肾2个 | 料酒1勺 |
葱2根 | 姜丝5克 |
食用油1勺 | 家乐浓汤宝1个 |
开水600毫升 | 娃娃菜60克 |
米醋1勺 | 陈醋1勺 |
香菜1根 | 小米辣1个 |
鸭血粉丝汤的做法
步骤1暖暖的一碗鸭血粉丝汤。
步骤2材料准备 家乐浓汤宝一个,鸭肾切花刀。 鸭血切小块后放入碗中,加入2克盐,适量清水浸泡片刻。 准备少许娃娃菜,葱段,香菜。
步骤3锅中热油,下入姜丝,葱段炒香。
步骤4放入鸭肾翻炒
步骤5加入1勺料酒。
步骤6倒入适量开水。
步骤7放入1粒浓汤宝。
步骤8放入浸泡好的鸭血。
步骤9放入葱段
步骤10下入娃娃菜。
步骤11大火煮开后捞去浮末。
步骤12盖上盖子小火焖煮3分钟。
步骤13不喜欢吃葱的将葱段捞出。
步骤14放入泡发好的粉丝。
步骤15大火煮开后,依据自己口味,倒入一勺米醋。
步骤16一勺陈醋。
步骤17出锅前加入香菜,小米辣即可。
步骤18加了浓汤宝打底,吃起来更加鲜美。
步骤19嫩滑的鸭血。
步骤20吸溜一口粉丝,非常美味。
步骤21新年伊始,祝大家生活愉快。
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