丝瓜能带皮炒着吃吗

　　丝瓜长籽了还能吃吗

　　能吃。丝瓜籽成熟初期为白色透明状，丝瓜老了后转为黄色。丝瓜籽在透明白色的时候是可以吃的，口感好，清甜，而且有很好的药用作用，能够止咳化痰、治便秘、利水消肿。

　　丝瓜可以天天吃吗

　　不建议每天吃，首先丝瓜是凉性的食物，每天吃容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生;其次虽说丝瓜的营养价值比较高，但要是每天食用，营养还是比较单一的，并不能满足人体多样的营养需求，所以丝瓜一般是不建议每天吃的。

　　丝瓜能带皮炒着吃吗

　　可以。丝瓜皮中含有丰富的营养，比如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以一起被人体吸收。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么区别。丝瓜老了的话，连皮一起炒，吃起来会感觉特别硬，不好吃。所以，带皮炒丝瓜的话，最好是选择嫩的，口感更好。