宝宝知识网:实用的宝宝育儿知识网站!
高压锅酱牛肉的原料:牛腱子肉;
高压锅酱牛肉的配料:葱,姜,蒜,花椒粉,八角,桂皮,白糖,酱油,盐,小红辣椒,老汤;
高压锅酱牛肉的做法:
1、牛腱子肉切成块,如拳头大小;
2、把肉放在锅中用大火煮;
3、备好盛水的小盆和小眼漏勺准备撇沫;
4、看,肉煮了一阵后,开始出沫了;
5、用小漏勺撇沫;
6、看看撇出的沫,多脏!注意边煮边撇,此时火可以小一些,保持沸腾就行,约10分钟左右,肉中的血水就被清除干净了;
7、捞出肉块沥干水分,把锅中的汤沉淀后倒入盆中再沉淀一次待用;
8、将葱,姜,蒜切块;
9、把肉块放入高压锅中,放葱,姜,蒜,花椒粉,八角(北方人称大料),桂皮,白糖,酱油,盐,小红辣椒等佐料(不喜欢辣的可以不放辣椒);
10、最重要的是放老汤,锅中的汤要完全没过肉面,不足的用沉淀好的牛肉汤来补充;大火烧开;
上一篇:女性怀孕这些调味品不可常吃
下篇:虫草花蒸鸡的做法大全
关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接(QQ:641079051) | Sitemap
宝宝知识网 Copyright 2020-2030 www.91bbw.net 备案号:桂ICP备2021004607号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。