孕妇能吃鸭脖子吗？

　　麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃，口感香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵深受大家喜爱。怀孕后还能吃鸭脖子吗?

　　孕妈妈尽量少吃鸭脖。

　　因为鸭脖子是属于卤制品，如果卫生条件不达标，内含大量细菌以及未清理干净的淋巴组织，实在想吃的话浅尝辄止，否则对大人和腹中胎儿都不好。

　　鸭脖有什么功效?

　　从中医的角度看，鸭属凉性，经常食用鸭脖子，可以平肝去火。鸭脖子的蛋白质含量高、低脂肪，能偶补虚益气、降血脂和美容养颜。在加上鸭脖子味甘，功能温补、益气，配以辣，麻及几十余味中药材，相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，能益气养血，开胃健脾。

　　虽然鸭脖子营养丰富，但是鸭脖子始终是腌制类的食物，而且调味料较重，孕妇和产妇不宜多吃，对胎儿不好。哺乳期的妇女也不适合多吃鸭脖子，否则可能会影响乳汁的分泌。

　　另外，外面卖的辣鸭脖一般含有热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。辣鸭脖还含有味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育之必需品，所以孕妇要少吃。

　　如果一定要解馋，要注意：孕妈妈在吃辣鸭脖时，一次最好只吃一两个，不建议多吃，也不能经常吃。还不要选择劲辣或者麻辣味的来吃，容易上火。