香菇油菜饼

　　香菇油菜饼的用料

香菇油菜饼的做法

　　步骤1· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉50克 / 鸡蛋2个 油菜30克 / 香菇2个 / 胡萝卜30克 辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉

　　步骤2油菜、香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。

　　步骤3将焯好的油菜、香菇，和去皮的胡萝卜分别切成碎末。

　　步骤4蔬菜末倒入大碗中，碗内打入2个鸡蛋，加入普通面粉、鲜菇粉、盐。 *鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，我这次加在小饼里面来提鲜，没有的姐妹不放也可以哦。

　　步骤5将这些食材充分搅拌均匀，制作成无颗粒的浓稠面糊状态。 *提起筷子，面糊会粘在筷头上，但能呈现粘稠的流水状，就可以了。

　　步骤6不粘锅内刷一层薄油，倒入搅拌好的面糊，轻轻晃匀。

　　步骤7盖上锅盖，开中小火煎至底部定型后翻面。

　　步骤8继续煎至两面全部变色定型，熟透取出，切成适合咀嚼的小块。

　　步骤9别看这饼里都是菜，吃着却一点都不单调，清新、软糯、味道丰富。以至于宝宝吃完还要嗦着手指说：真香!还有吗?