彩椒牛肉粒

　　彩椒牛肉粒的用料

彩椒牛肉粒的做法

　　步骤1将彩椒分别切丁备用

　　步骤2牛肉切粒备用

　　步骤3取一个空盆加入牛肉，葱姜末

　　步骤4加入蚝油，玉米淀粉

　　步骤5再加入东古一品鲜酱油

　　步骤6加入白糖，盐，黑胡椒粉

　　步骤7加入料酒

　　步骤8抓拌均匀，腌制20分钟，加入食用油，再次抓拌均，备用

　　步骤9起锅烧油，油温三成加入腌制好的牛肉

　　步骤10将牛肉迅速划散，滑炒至牛肉八成熟，捞出控油

　　步骤11起锅加入底油

　　步骤12下入彩椒丁煸炒

　　步骤13加入控好油的牛肉，煸炒至牛肉熟透(不要炒得太久，否则牛肉会老)

　　步骤14加入蒜粒，鸡精煸炒均匀后出锅

　　步骤15最后上个成品图，彩椒牛肉粒完成!感谢收看!