手抓饼肉夹馍【宝宝辅食】

　　手抓饼肉夹馍的用料

手抓饼肉夹馍的做法

　　步骤1鸡胸肉切成薄片，放到一边备用。除了鸡胸肉，你们还能换成猪肉、牛肉，家里现有的食材，都可以来试试。

　　步骤2鸡胸肉里加上1勺的酱油、1勺素蚝油、3克糖、盐和淀粉，将调味料和鸡胸肉片抓匀。这个调味不算重，给孩子吃还算是正好的。

　　步骤3碗里淋入食用油，抓匀腌制1小时就差不多了。淋入食用油主要是锁住肉片水分，让鸡胸肉吃起来更嫩一些。

　　步骤4家里的黄油手抓饼拿出来，稍微缓一缓有点软了，就将手抓饼从一侧卷起来，卷成一个手抓饼卷。

　　步骤5之后随意选一端从头卷起来，把另一头压到小饼的下面，按扁。这样能保证小饼不容易松散开，更方便之后上锅烙。

　　步骤6将重新卷好的手抓饼放入不粘锅中，煎到底部微黄，翻个面。

　　步骤7重新做的小饼会稍微厚一点，所以火候要掌握好。小火给手抓饼烙到两面微黄，就取出来备用。

　　步骤8如果锅里还有一点薄油的话，就不用再刷油了，没有油的，还可以少刷一点。给鸡蛋打入不粘锅中，同样是煎到定型就翻面。

　　步骤9小火给鸡蛋两面都烙到熟透了，盛出来，放到一边备用。

　　步骤10这时候差不多鸡胸肉也腌好了，给鸡胸肉先串到竹签上，好煎好翻面不说，一会儿夹起来也方便。

　　步骤11不粘锅刷油，把鸡胸肉串摆入锅中，开小火煎熟。

　　步骤12煎鸡胸肉的火候，你们掌握起来都没啥问题了吧。中间注意翻面，煎到鸡胸肉片两面金黄，也完全熟透了，就直接取出来。

　　步骤13烙好的手抓饼从中间切开，注意别完全切分开就行。

　　步骤14将肉串、煎蛋和生菜一块放入手抓饼当中，除了这些，你们还能加上虾仁、黄瓜和西红柿，食材可以放得丰富一些。吃起来更香更营养。