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芝士厚蛋烧的用料
瑞慕原制奶酪碎适量 | 即食玉米粒适量 |
鸡蛋2个 | 油适量 |
肉松海苔碎适量 | 沙拉酱适量 |
番茄酱适量 |
芝士厚蛋烧的做法
步骤1鸡蛋打入碗中,搅散备用。
步骤2不粘锅喷油,我用的是这种小方锅,你们家里没有的,用那种不粘的平底小锅也一样的,倒入1/3的蛋液,摇晃均匀。
步骤3小火烙到蛋液底部凝固,就撒上奶酪碎、即食玉米粒和其他孩子爱吃的那些食材。
步骤4将蛋饼一层层卷起来,推到锅边,这里操作的时候你们最好用硅胶小铲来做,更不容易让蛋饼破损。
步骤5继续往锅中倒入1/3的蛋液,烙到底面凝固定型,继续重复上一步的操作,卷起来,推到锅边。
步骤6最后倒入剩余的蛋液,烙到底面微微凝固,卷起来。我这里用了2个鸡蛋,烙3层是刚刚好的。
步骤7继续将厚蛋烧烙到完全熟透,就能盛出来。
步骤8番茄酱、沙拉酱这算是厚蛋烧的固定搭配了,多点味道孩子也能更爱吃。
步骤9家里有肉松海苔碎的,大方的洒满了,卖相、味道、营养全都没得挑。
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